很多人在喝白酒的時候感覺不舒服、難喝，那是因為喝的都是幾塊錢一瓶或者幾塊錢一斤的白酒，這些白酒因為釀造簡單，沒有經過處理，所以顯得辣喉難喝，真正好喝的白酒也就是那幾款有個新香型的白酒
一、四大香型之一的濃香型白酒
濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這些是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。
二、四大香型之一的醬香型白酒
以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散(茅臺酒有”空杯隔夜香”的說法)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。
三、四大香型之一的清香型白酒
清香型白酒:也叫做汾香型，以山西汾酒、浙江同山燒、河南寶豐酒、青稞酒、廈門高粱酒等為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。
四、四大香型之一的馥郁香型白酒
馥郁香型白酒所具有的”色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長，具有馥郁香型的典型風格”和”前濃、中清、后醬”的獨特口味特征，除與其生產所處的氣候和區域環境有不可分割的關系外，還與其所采用的獨特而神秘的生產工藝密切相關。
標簽：清香型白酒
